Abbildung D'Aquino Stonefish Semillon / Chardonnay
-6%
Menge: 750ml
2014

D'Aquino Stonefish Semillon / Chardonnay

Weingut
D'Aquino
Ein frischer, typisch australischer Weißwein: Die Geradlinigkeit und Ernsthaftigkeit des Semilllon wird durch die tropischen Fruchtnoten des Chardonnay abgerundet. So ... mehr
Australien
South Australia
51% Semillon, 49% Chardonnay

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Wissenswertes zum Wein: D'Aquino Stonefish Semillon / Chardonnay

Beschreibung

Ein frischer, typisch australischer Weißwein: Die Geradlinigkeit und Ernsthaftigkeit des Semilllon wird durch die tropischen Fruchtnoten des Chardonnay abgerundet. So entsteht ein erfrischender Wein mit viel Frucht und feinen Anklängen von Pfirsich und Cashew. Ein frischer, typisch australischer Weißwein: Die Geradlinigkeit und Ernsthaftigkeit des Semilllon wird durch die tropischen Fruchtnoten des Chardonnay abgerundet. So entsteht ein erfrischender Wein mit viel Frucht, in der Nase herrschen die grasigen Noten des Semillon, verbunden mit Anklängen an Pfirsich- und Cashewnüsse vor, während die Frucht am Gaumen an Weinbergpfirsiche, Zitrusfrüchte und Melone erinnert. Der Abgang ist sauber und frisch. Weitere Informationen: Ausbau in Stahltanks. Bei Navinum finden Sie die passenden Weine für Ihren Geschmack!

Geschmacksrichtung

trocken

Ein trockener Wein. Die Geschmackskategorie mit dem geringsten Restzuckergehalt. In diesen Weinen spielt die Süße im Geschmack eine sehr untergeordnete Rolle - es dominieren die Frucht, Säure und die Aromen des Weines

Aromen

Für diesen Wein liegen uns aktuell keine Informationen zu dem Aroma vor. Versuchen Sie doch selber einmal das Bukett dieses Weines herauszubekommen. Geht es in die Zitrus, grüner Apfel Richtung oder riechen Sie tropische, intensive Früchte?

Trinktemperatur

10-12°

Genießen Sie kräftigere Weine, wie diesen, getrost ein paar Grad wärmer. Die komplexen Aromen können sich so viel besser entfalten. Auch ein fruchtintensiver Rosé kommt bei dieser Temperatur gut zur Geltung.

Weinkategorie

Weißwein

Um Weißwein zu erzeugen, werden die Trauben gepresst und im Anschluss der so gewonnene Most vergoren, ohne dass feste Bestandteile der Traube wie Schalen oder Kerne in diesen Prozess involviert sind. Überwiegend werden hierfür weiße Rebsorten verwendet. Da bei der Traube Farbstoffe ausschließlich in der Schale sitzen, ist es also auch möglich, nach dieser Herstellungsmethode aus roten Trauben Weißwein zu erzeugen, der dann als „Blanc de Noirs“ bezeichnet wird.

Land

Australien

In Australien werden viele unterschiedliche, internationale Rebsorten angebaut. Favoriten sind fruchtintensive Shiraz und sicherlich auch Chardonnay. Es gibt sehr viele, heiße Gebiete, die zusätzlich bewässert werden müssen. In diesen Gebieten werden auch viel Massenweine hergestellt. Aber auch sehr hochwertige Weine stammen aus Australien. Es gibt viel zu entdecken.

Alkoholgehalt

13,0 %

Ein überdurchschnittlicher Alkoholgehalt. Dieser Wein wird einen intensiveren Charakter haben, als vom Alkoholgehalt leichtere Weine.

Tanningehalt

Leider liegen uns zu diesem Wein keine Angaben bezüglich der Tannine vor. Wir werden Sie jedoch so schnell wie möglich nachreichen.

Süße-Säure-Verhältnis

trocken & säurearm

Säure ist von Natur aus in den Weintrauben vorhanden um den natürlichen Zucker zu konservieren. Je reifer die Trauben sind, desto weniger Säure besitzen sie. Bei Weißweinen ist vor allem die knackige Apfelsäure wichtig, die Frische im Wein erzeugt. Bei diesem Weißwein handelt es sich jedoch um einen sehr säurearmen Wein. Mit weniger als 5g/l ist der Säuregehalt am unteren Ende der Skala. Da der Restzuckergehalt auch sehr niedrig ist, wirkt der Wein dennoch relativ frisch.

Region

Im Süden Australiens innerhalb des großräumigen Umlands der Stadt Adelaide liegt das Territorium der Weinbauregion South Australia. Mengenmäßig wird hier der Großteil der australischen Weine erzeugt, und auch in qualitativer Hinsicht hat diese Region viel zu bieten. So liegt das wahrscheinlich prestigeträchtigste Weinbaugebiet Barossa Valley in South Australia, mit dessen Renommee höchstens noch das in New South Wales gelegene Hunter Valley konkurrieren könnte. Außerdem sind hier solch wichtige Regionen wie Connawarra oder Mc Laren Vale und begründen den guten Ruf der Weine dieser Region mit.

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